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1.乳化后物料密度增加，產(chǎn)品保質(zhì)期加長(zhǎng)。

2.肉類(lèi)產(chǎn)品蛋白析出率高，從而提高了產(chǎn)品出品率。

3.乳化機(jī)工作時(shí)，物料一次性通過(guò)，因此產(chǎn)品溫升小及組織破壞小，使產(chǎn)品品質(zhì)提高。

4.由于乳化機(jī)處于連續(xù)工作方式，便于組成連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)。

5.機(jī)器根據(jù)生產(chǎn)使用場(chǎng)景調(diào)整位置，且移動(dòng)方便。

6.機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)行可靠，機(jī)體及主要零件及傳動(dòng)部件則采用不銹鋼和優(yōu)質(zhì)鋼材加工制造，符合食品衛(wèi)生要求。

7．同步永磁專(zhuān)用電機(jī)由軟起動(dòng)控制，啟動(dòng)平穩(wěn)、電流小等特點(diǎn)。  

8.乳化機(jī)頭總成具有較高的精密度，能有效的控制和提高乳化效果，刀組安裝有嚴(yán)格的使用操作規(guī)范指導(dǎo)。

9.刀具和孔板使用過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生磨損，正常磨損后可在機(jī)頭部位進(jìn)行調(diào)整，從而降低對(duì)乳化效果的影響，按照操作規(guī)范指導(dǎo)進(jìn)行。

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